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炒锅检验细则

2017-05-02 15:44:59

炒锅是我们生活中必备工具,和我们的健康生活息息相关,炒锅需要做一系列的产品检测合格后才能进入消费市场,炒锅检验项目如下。


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一、外观检验


1.表面无裂纹、凹凸点、气孔、击痕、毛刺、异味赃物等不良现象。

2.锅内面≦3个沙眼,每两个沙眼之间的距离≧10cm,每个沙眼应该≦0.3mm2,深度应≦0.1mm,目测距离为≦40cm.

3.锅的内外表面必须涂食用油,并要求用280℃温将油烤入锅内。不允许涂沙眼,无生锈、脏污、油物等现象。

4.锅底平坦,与微晶玻璃板配合良好无晃动现象。

5.手柄紧固牢固,不得松动。


二、尺寸检验


1。尺寸要求:锅底直径d±4㎜,锅底高度H±1㎜,锅体直径D±1㎜,锅沿厚度≧1。3㎜。并按封样样品比检验。

2.重量要求:按照技术图纸或技术协议要求。


三、性能检验


1.铆接处无漏水现象。

2.在锅内装90%的水,用手托起手把2分钟,手柄处不允许出现脱落或螺丝松动现象。

3.由掉落到水平平整水泥(或地砖)地面,炒锅不允许有裂纹或开裂现象。

4。寿命实验:炒锅装满水放在电磁炉上烧300小时,炒锅不允许破裂、漏水等不良现象。(三个月抽一次)


四、标志、包装检验

运输可靠,包装合理,标识清晰,应防止运输或包装不当造成的破裂、碰坏等现象,使用专用纸皮进行隔开。并应储存在通风、干燥、阴凉的仓库内。


首次送样时,供方提供以上各项目的检验证明。普通包装,每批产品需在包装箱上须注明产品名称、数量、生产批号、生产商及产品合格证明。 3.6.3必须符合食品卫生法。


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